Através de um Termo de Cessão Não Onerosa, o IVJ é responsável administrativo pela Clínica Escola UniJaguaribe, cuja missão é a prestação de serviços de saúde à comunidade nas áreas da Educação Física, Enfermagem, Farmácia, Fisioterapia, Nutrição, Psicologia e Serviço Social. Para além do atendimento nessas especialidades, um grande diferencial na entrega de serviços é que a Clínica Escola reúne esforços de profissionais da saúde com o trabalho realizado através dos programas de estágio de cursos. O foco na saúde humanizada, com cobertura da criança ao idoso em suas particularidades físicas e psíquicas e a abrangência interdisciplinar no atendimento.

São modernas instalações com recepção, ambulatório, laboratórios e consultórios para as diversas práticas, com entrada exclusiva no Campus Aracati e capacidade para atendimento diário a dezenas de pessoas.

Reunindo ensino, extensão e pesquisa, a Clínica Escola UniJaguaribe traduz a responsabilidade social e o compromisso com o desenvolvimento sustentável do município de Aracati, da região do Vale do Jaguaribe e do Litoral Leste.